1. БЛЕНД - приготовление в блендере (может использоваться вместо шейкера). Используется для приготовления коктейлей с фруктами и большим содержанием льда ( фроузен дринк ).

2. БИЛД - приготовление всех напитков непосредственно в питьевом бокале.

3. СТИР - приготовление в смесительном стакане. Применяется для охлаждения и смешивания легко смешиваемых алкогольных напитков ( с низким содержанием сахара ).

4. ШЕЙК - приготовление в шейкере, применяется для взбивания и охлаждения трудно смешиваемых компонентов.

• Для приготовления коктейлей используют фрукты, имеющие однородную массу: киви, бананы, дыня, клубника, манго. Если вы приготовили несколько порций коктейля в одном шейкере,то для того, чтобы во всех бокалах было одинаковое количество напитка, надо разливать напитки поочередно во все стаканы небольшими дозами.

• Для украшения коктейлей можно использовать цедру цитрусовых, дольки фруктов, фруктовые шарики, ананасовые листья, цветы и искусственные украшения - флажки, птицы и т.п.

• Коктейли лучше украшать фруктами, соответствующими содержанию коктейля: если есть апельсиновый сок - долькой апельсина, ананасовый - долькой и листьями ананаса, вишневый ликер - коктейльной вишней и т.д.

• Неудавшимся украшением считается то, которое мешает пить коктейлей!

 Версия для печати